蒜泥小龙虾最简单做法 _知识经验

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1.原料:小龙虾、大蒜、生姜、青蒜苗、红烧蒜粉、胡椒粉、盐、糖、猪油、色拉油、黄灯辣椒酱、啤酒、鸡精！
2.打开小龙虾的眼睛，用剪刀挑出虾囊，去掉虾线，清洗干净。
【蒜泥小龙虾最简单做法】3.把小龙虾的尾巴弄弯，一只一只码好，放入蒸笼，隔水蒸6分钟。
4、两斤小龙虾要用半斤蒜，蒜要剁碎成蒜泥备用。
5、生姜制成姜末，然后捣碎，放在一边备用，青蒜苗切花。
6、碗中放入红烧蒜粉15克，胡椒粉3克，盐5克，糖10克，加水适量拌匀。
7.锅里放一半猪油，一半色拉油，油温四五成热，开小火，放入100克蒜、姜、黄灯笼辣椒酱。
8.倒入500毫升啤酒和事先准备好的果汁，大火煮沸。
9.倒入小龙虾，翻炒几下，盖上锅盖，中火焖8分钟，加入鸡精，大火收汁，备用。
10.锅内倒入色拉油，爆香蒜，然后倒入龙虾，大火翻炒，最后放入青蒜。
11.现在这道金汤蒜蓉虾就做好了。
以上解释了蒜泥小龙虾最简单的方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。