不少人在烹制肉类食品食物的时候就会先进行焯水工作中,除掉里边的血水和腥味儿,那样五花肉需要用水焯一下吗?
【五花肉需要用水焯一下吗】
1、五花肉是不用焯水的 。
2、五花肉自身并没有多少血水,味儿并不算太大,在烹制前把它放进清水中加上料酒腌渍10分钟即可除去味儿,还可以让更好吃,如果刻意开展焯水工作中,只会让五花肉的肉质地变老变柴,直接影响服用口味 。
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