千层肉饼的做法 _生活百科

中西餐中十道家宴餐桌上最受欢迎的主食--千层肉饼
原料: 猪肉馅、标准粉、
【千层肉饼的做法】调料: 酱油、盐、葱花、姜末、五香粉、香油、胡椒粉、绍酒、香葱

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下面提示：
在家烙肉饼咱吃的就是层次，当然你要吃肉多磁实的您就改烙馅饼就可以了，可是层多您家案板又不那么长，不能把饼擀得长长的，一层层叠出层来，不过用上面这种方法既不用案板很大分出层，还很均匀，就是有时候肉馅会露出一些，所以烙完之后可以去掉边边角角切出来的饼层次分明，绝对让你宴请的客人冲你竖大拇指，另外由于是肉饼层次较多除了入饼铛时温度很高，一旦烙起来一定改成小火慢慢把里面的肉烙熟。出锅前温度略高这样饼皮酥脆不存油。
关键词:肉饼肉饼食谱
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