哪些蔬菜有利于减肥 _生活百科

蔬菜是人类的好朋友，不仅可以补充人们日常所需的维生素，多吃还能够起到明显的减肥效果。那么现在就来随微微健康网小编来了解下哪些蔬菜有利于减肥吧。

香菇

具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。

绿豆

夏季清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。

茄子
【哪些蔬菜有利于减肥】
含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。

黄瓜

清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。

微微健康网温馨小Tips：1 .天天吸收热量不要低于800-1000 卡路里一天 2 .只吃蔬菜的话，会蛋白质摄取不足，所以每天可以喝点牛奶补充。3 .不要只吃一种蔬菜，否则营养会不够平均。