韭菜滋卷的做法 _生活百科

滋卷，意为有滋有味，有滋补功效的菜卷，也有叫纸卷、子卷的，意为菜卷的面皮像纸一样的薄，是具有陕西特色的一种民间面食。常取青绿色的鲜菜为馅料，可荤可素，以素食居多。方法也特别简单，和面，擀薄，卷上调制好的蔬菜，卷成长形的卷子，切成短节，入蒸笼蒸熟即可。
食材只用到了韭菜、粉条和鸡蛋，调料也特别简单，只有盐、五香粉和蚝油，更突出了韭菜的鲜味，非常好吃！
陕西特色面食----韭菜滋卷
【韭菜滋卷的做法】原料：面粉、水、韭菜、粉条、鸡蛋、盐、五香粉、蚝油、香油

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健康饮食网小提示
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