我们在外面吃火锅儿时,经常会看到餐厅会把香菇切得很漂亮,伞盖儿上顶着一朵六瓣儿小花儿,漂亮的很 。于是突发奇想,准备教大家学习香菇花儿的切法儿 。
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小贴士
1.下刀别太深,切到香菇伞盖儿厚度的1/3或一半儿就行了;
2.切香菇还是挺随心所欲的,不用刻意地去找那个角度,也不用那么严谨地找尺子量哈,慢慢儿来,多切几个就掌握技巧了;
【如何切出漂亮的香菇花儿】3.切下来的碎料千万别浪费,直接扔到火锅儿汤底里就0K了哈!
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