萝卜这样吃可以防备疾病
萝卜这样吃可以防备疾病
【萝卜这样吃可以防备疾病】降压降脂多吃萝卜
萝卜中维生素C的含量非常高,比梨和苹果都高 。维生素C能在软化血管的同时,增加血管的弹性 。而且,萝卜中不含胆固醇,老年人多吃点有降血压、降胆固醇的作用,可以把它当成加餐来吃 。
对小孩感冒也有很好的抵挡作用,尤其是常常发生扁桃体炎的,生吃萝卜最好,有清热解毒作用 。有榨汁机,可以把萝卜榨成汁,假如孩子不爱喝,可以加点蜂蜜,这样解毒去火的作用会更强 。
生吃熟吃作用不同
医生说起萝卜的作用先举了个例子 。医院有个病人刚做了妇科手术,术后我们就让她自动排气,也就是放屁 。为了让她恢复得快一点,第二天就建议她喝点萝卜煮的水 。
但这个病人一想,去食堂买萝卜水会不会贵埃现在萝卜挺便宜,不就是萝卜水嘛!吃萝卜应该也行 。结果还没啃多少,就开始打嗝,打得浑身疼 。虽然萝卜都有顺气的作用,但生吃是排上面的气,中医讲叫上焦的气,膈肌以上的气,而熟吃则排下焦的气 。这就是生吃和熟吃的不同 。
白萝卜配菜防感冒
我们平时吃白萝卜,最常常的搭配就是排骨、海带什么的 。实际上,白萝卜跟牛肉和黄豆才是绝配,特殊是在冬季,它有特殊好的润燥作用 。冬天感冒很多都是病毒性的,假如把白萝卜、牛肉和黄豆配在一起吃,还能起到防备病毒性感冒的作用 。
此外,从营养学角度来看,这三种食物搭配在一起,还能起到营养互补的作用,使营养更全面 。我以前当兵的时候,没有肉吃,就常常把萝卜和黄豆搭配在一起当菜吃 。
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