有朋友问我有关调味料使用多少的问题,实在抱歉对于具体到调味料的克数我真的没有仔细称量过 。世上没有两片完全相同的树叶,我认为同样世上也没有口味完全相同的两个人 。比如我家,每天面对面生活的两个人,而且是来自同一个地方,口味也不一样 。我受我爸妈的影响更喜欢清淡一点,而我老公家喜欢味道稍微重一点,到了我们两个人组成的小家,我做饭只能是根据两个人的口味,做适度的调整做到口味中和 。即便是这样,人的味觉也不是一层不变的,遇到味觉变化的那一天,同样的菜同样的方法烧出来,我觉得口味正好,而我家老公说偏淡或偏重;或者是他觉得口味正好,而我说偏淡或偏重 。所以,我建议大家的是,看博客学做菜看的是方法与技巧,调味料神马都是浮云 。掌握技巧,调味料咱可以任意发挥想象搭配出不同的口感,如果只是照搬菜谱,那样做出来的菜也不会是自己想要的效果 。
另外,我不是为了专门写博客而去研究做菜 。经常来我博客的朋友会发现,这里所使用的食材都是我们餐桌上最家常的 。我每天发的博文,都是我家每天餐桌上的食物 。可能是当天的早餐或者是前一天的午饭便当或者是晚餐 。如果是早餐或者是午饭便当,都是我每天早晨5点起床就开始忙碌,一边拍照一边赶时间;如果是晚餐,也同样是在忙碌中度过 。如果一边做菜一边把调味料拿到称上去称一下,我一个早晨既要准备早饭又要准备午饭,时间根本来不及 。所以,请朋友们谅解!
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健康饮食网小提示
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用,因为芝麻能改善血液循环,促进新阵代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老 。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用 。
【香辣芝麻鸡肉条的做法】关键词:芝麻芝麻食谱香辣菜菜谱
食用芝麻要注意什么
患有慢性肠炎、精气不固、便溏腹泻、妇女白带异常者不宜服用芝麻;根据前人经验,男子阳痿、遗精者忌食此外,有些地方把亚麻也称为胡麻,要注意...[更多]
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