莴笋三丝的做法 _生活百科

春天里的小炒多样化，不同的食材搭配一起五颜六色的说句时髦语那就是能唤醒你的味蕾。
春莴笋肉质更加细嫩，青皮绿肉，凉拌，生炒都能保持脆脆的口感。和胡萝卜丝和榨菜丝搭配一起，就是一道美味的开胃家常菜。
话说莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌等功效。
胡萝卜是我家冰箱冷藏里不会断的食材，平时做菜什么的都会搭一点进去，这样不仅能增加菜肴的色彩，而且还能均衡营养。

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健康饮食网小提示
黑木耳和莴笋能一起吃:莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明
【莴笋三丝的做法】莴笋和黑木耳能一起吃:对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用