辣卤三味的做法 _生活百科

【辣卤三味的做法】喜欢吃绝味鸭脖里的卤辣藕和海带，三五不时的买回家解馋，可有时去晚了就卖光了。求人不如求己，还是自己动手吧，其实简单的很，各种香料调料扔一锅就0K了，不过大约绝味是有秘方的，我这个比起绝味的还是有差别的，但胜在自制的干净卫生，而且能解一时之馋，总胜过没得吃馋的睡不着。
除了辣藕和海带，顺手也卤了茶干，这一锅里面有老卤，以前卤过肉类，所以加在里面味道更好。但是卤过茶干的最好就不要拿来做老卤了，容易变质。做好的辣藕、茶干和海带摆一盘，看着韩剧感动的热泪盈眶还不忘往嘴里塞一片辣藕咬得咯吱咯吱响，抽张纸巾擦完眼泪顺带擦个嘴，太爽了太幸福了。
辣卤三味——节日看剧必备解馋小吃
材料：莲藕，茶干，海带，桂皮、八角、花椒、茴香、香叶、香果、干红辣椒，六月香黄豆酱，老干妈辣酱，冰糖，老抽

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健康饮食网小提示
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症，还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用，两种食物若搭配食用，其
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
关键词:海带莲藕莲藕食谱
食用海带的注意
海带较硬，只有经过适当处理，使之变得柔软才好食用。要使海带变软，可以先把干海带放在锅上蒸半小时以上，然后可以直接凉拌或再烹制成热菜。...[更多]