【前腿肉怎么做好吃_猪前腿肉怎么做好吃】 生猪肉能够 说成一种十分便宜又美味 , 很受大家热烈欢迎的肉类食品 。生猪肉不象牛羊肉那般价格昂贵 , 都不像牛肉那般羊膻味十足 , 生猪肉不象牛羊肉那样有嚼劲 , 也不可以像牛肉一样做涮火锅吃 , 可是猪肉的做法也是有许多 , 包含猪腿肉都可以用于做菜 。下边就给大伙儿介绍一下猪的后腿肉应该怎么做才美味呢?
前腿生猪肉可口 , 用于切碎做饺子馅 。能够 做饺子或豆腐酿 , 还能够加梅干菜一起剁 , 变为梅干菜蒸肉饼 。加平菇和生鸡蛋一起 , 蒸平菇生猪肉鸡蛋羹 。也有做猪肉炖粉条 , 香菇蒸肉饼 。
香菇蒸肉饼
1.平菇提早泡开;
2.泡开好的平菇剁碎预留;
3.猪瘦肉先切一小块 , 随后剁碎猪肉泥;
4.把剁碎的平菇和剁好的猪肉泥放到一起;
5.添加适量的油 , 盐 , 糖 , 水淀粉 , 生抽 , 生姜沫 , 蒜泥和葱段搅拌均匀进味;
6.入炒锅中煮熟就可以;我是用高压锅煮饭 , 顺路放一起压熟的 , 因此肉会很差 , 小朋友也可以吃得比较好消化!
猪肉炖大白菜粉条
食物菜谱发热量:1986.5(卡路里)
主要材料猪前腿500克大白菜一颗
方式/流程
1、最先解决食物!把白菜两厘米一切 , 两厘米一切 , 清洗 , 沥干水分 。猪腿肉切小厚片 , 预留 。红薯粉条用热小水泡软 , 备用 。
2、热锅加点油 , 葱蒜切条和麻椒朝天椒放进进行爆香 , 随后放进切完的肉 , 煸炒 , 当肉皮肤变白 , 放进米酒 , 放进生抽 。煸炒几回 , 放进大白菜 。
3、当大白菜变松了 , 放进红薯粉条 , 稍稍些水 , 炖到沸腾了 , 翻一翻菜 , 看一下红薯粉条熟透吗 , 熟透放进盐 , 味精调料 , 提前准备起锅!和大冬季最配了!美味可口无比 。
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