苏丹红鸡蛋,鸡蛋，红壳好还是白壳的好 _苏丹红鸡蛋

题主您好苏丹红鸡蛋：分享一下我选择鸡蛋的经验。

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我对选择鸡蛋比较讲究，通一色的红壳鸡蛋或白壳鸡蛋，我都不会去选。因为，我认为这种鸡蛋是统一的鸡品种，从养殖场出品，生出的鸡蛋就是一样的颜色。
我小时候家中饲养母鸡，鸡毛有白色的、黄色的、黑色的、芦花色的多种颜色。一般黑毛色鸡生的蛋是偏红色、白毛色鸡生蛋偏白色，黄毛色鸡生的蛋介于两者之间。
给它们喂食的是瘪稻、米杂碎、剩饭菜等，尤其重要的一点是，鸡散养自己会去扒土壤中的砂子之类的吃，老话说“鸡扒命”，就是说鸡要活命，从土里去扒。我们也会把鸡蛋壳揉碎给鸡吃。
这些鸡比较健壮，生出的鸡蛋，壳上面是有光亮的，壳是比较厚实的，颜色大小也是不一的。打开鸡蛋，蛋黄是象乒乓球一样圆滚滚的，炒出的鸡蛋又黄又香。那么，你会问，现在没有这种散养鸡，吃自然的饲料、砂子，怎么办呢？那我告诉你，其实并不是这么回事，现放养的鸡还是很多的，可供人们选择的鸡蛋品种很多。
比如，我以前在青岛崂山，很多鸡都放养山中，北京十三陵那，果园里放养鸡也很多，我们这山里树林里放养鸡也多。当然，统一在养殖场饲养的鸡也多。问题的关键是你怎么去选择？选择的方法我上面已说过，基本就是上面说的几点：
一看鸡蛋壳厚度和表现光泽，二看鸡蛋壳颜色，三看鸡蛋黄，四看吃鸡蛋时的口味。
希望我对你怎选择鸡蛋有帮助。
图片是我选择的鸡蛋，因为是在灯光下，看不出光泽，但能看得出是颜色。
【苏丹红鸡蛋,鸡蛋，红壳好还是白壳的好】感谢邀请放了苏丹红之后蛋黄会更黄，而且黄到有微微的发红，其实很多鸭蛋里面也放了这个，这样做其实他们针对的不是超市或者菜市场，而是蛋糕店，因为能让蛋糕做出来更黄！怎样辨识苏丹红鸡蛋一看。假蛋壳更显光亮。二摇。假鸡蛋在摇晃之后很容易散黄，而真鸡蛋不会。三辨。真鸡蛋打开后比较黏稠，而假鸡蛋的黏稠度不高，但不新鲜的真鸡蛋也比较稀。四晃。假鸡蛋摇晃起来内部有晃动感，而新鲜的真鸡蛋没有，时间较长的陈蛋也可能有此状况。五观。观察真鸡蛋在蛋壳和蛋清之间有层薄膜，通常情况下，蛋的一头还有个小小的气室，假鸡蛋没有这个气室，也没有薄膜。六煮。煮熟后的假鸡蛋，蛋黄弹性比较大，捏不碎，难咬，而真鸡蛋更容易碎掉。
你好！我是87年的小马哥，非常高兴为你解答。

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家鸡蛋和饲料鸡蛋有区别吗？如果没有，为什么还是会选家鸡蛋？

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一、饲养环境及饲喂方法的区别

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1、家鸡蛋都是散养鸡下的，吃的食物都是自己采食，如虫子、草叶、草籽、玉米等，不含任何激素添加剂等，所以使用更健康。

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2饲料鸡蛋是鸡舍笼养，都是人工饲喂，人工配置的食料，人们为了提高效益都会添加激素，使蛋鸡多下蛋，所以食用对人是有害的，不健康的。

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二、鸡蛋的营养成分
家鸡蛋和饲料蛋的营养成分都是一样的，含的微量元素也是一样的，只是某项数值不等，饲料蛋鸡吃的是人类调配好的食料，营养均衡。家鸡是自由采食，摄入的营养成分不一，所以能造成某项微量元素的高或低。
三、为什么都选择家鸡蛋？
家鸡蛋食用健康口感好，随着经济的发展，人们对健康的重视，开始注重绿色无公害的食品，所以都会选择家鸡蛋。