盐焗鸡，是久负盛名的客家菜肴，从古至今均深受海内外人士的喜爱，皮软肉嫩，香浓美味，并有温补功能 。首创于广东东江一带 。300多年前的东江地区沿海的一些盐场，有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储，这种鸡肉鲜香可口，别有风味 。
昨儿个下班去超市买了几个鸡翅根，本想烤着吃的 。回到家又临时起义，做了盐焗鸡翅根 。原方中需要姜黄粉，可是我只有生姜粉，人家还说要用纱纸，偶只有油纸！反正本身就是盗版的，那就山寨到底吧！
【盐焗鸡翅根的做法】
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健康饮食网小提示
鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效 。适用于慢性胃炎、慢性肝炎 。
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