鸡蛋算做荤菜还是素菜,还是有争议的,但一般情况下,作为我们来说,还是把它归列到素食中来,虽然,经过一定手段后,它有可能会成为一个生命 。夏季时光,容易使人胃口不开,用各种素菜杂炒出的这道鸡蛋,清新爽口,虽清淡却不失美味,炒制的时候,添加了剁辣椒,容易打开味蕾,刺激食欲,让这个夏季变的有滋有味,苦夏不再苦,因为有美食相伴 。
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美食小贴士
1.剁辣椒含盐分,放入的时候,酌量添加食盐用量 。
2.鸡蛋不必炒过熟,微微凝固即可 。
健康饮食网小提示
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