【蛋白糖的做法】俺清楚的记得小时候吃过的打虫药就是这种形状 , 很甜 , 大人放在抽屉里 , 俺就时常偷偷拿出来吃几个 。后来打出虫子来就再也不敢吃了 , 再后来 , 俺爸给俺买回来的一种饼干上全是这种小装饰 , 又喜欢上了!反反复复很难忘 , 现在去超市已经买不到这种糖来吃了 , 所以俺就做了一些给儿子 , 让小子也体会一下俺小时候的心情 。
这种糖的做法非常非常简单 , 只要你会打发蛋白 , 就能做好 。做好的蛋白糖入口即化 。天热时 , 表面会变粘 , 需放入冷藏室冷藏 。
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特别提示
1、天热时 , 蛋白糖易化 , 放凉取下后 , 装入保鲜盒冷藏可保存1-2周 。
2、这个份时做的很多 , 普通家里减半制作即可 , 烤第一盘时 , 第二盘可先放入冷藏室保存 , 等第一盘烤好后 , 再放入第二盘烤制 。
用心于早餐 , 唤醒身体
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