盐酸菜煮黄蜡丁的做法 _生活百科

【盐酸菜煮黄蜡丁的做法】黄颡鱼（Pe1teobagrusfu1vidraco），鲇形目，鲿科，黄颡鱼属。黄颡鱼又称黄颊鱼、黄骨鱼、黄刺鱼、河龙盾鮠。分布于中国长江、黄河、珠江和黑龙江等流域。黄颡鱼性甘味平，有利小便，消水肿，祛风、醒酒的作用。
《本草纲目》："煮食消水肿，利小便。”姚可成《食物本草》："主益脾胃和五脏，发小儿痘疹。”
忌食：根据前人经验，为"发物”食品，故有痼疾宿病之人，诸如支气管哮喘，淋巴结核，癌肿，红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病者，忌食或谨慎食用。忌与中药荆芥同食。
盐酸菜煮黄蜡丁
主辅料：黄颡鱼三条、猪肉一小块、酸菜半棵、植物油适量、料酒少许、盐少许、葱花少许、生姜4片
这样做出来的鱼汤鲜美带点微酸，酸菜爽口，非常适合闷热的天气食用，没有酸菜的可以用西红柿代替。

文章插图

文章插图
健康饮食网小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效