洋芋擦擦怎么做好吃 _生活百科

舌尖2第六集"秘境”中的美食洋芋擦擦是一简单的美味，还有一美丽的名子---洋芋擦擦。
洋芋就是土豆，用擦子擦成丝，放点最简单的调料葱、盐和胡椒，煎至两面黄就0K了，这就叫洋芋擦擦。
我又加了一个鸡蛋，一是增加粘合度，二是增加营养，三是增加点丰富的口感。试做过感觉如果再加点面粉，做为早餐就更加合适了。
事实上这种家常是没有定律的。

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2.不加鸡蛋也可，加个鸡蛋或再加点面粉就可当早餐鸡蛋饼吃。
健康饮食网小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
关键词:土豆土豆食谱
【洋芋擦擦怎么做好吃】土豆烧牛肉的营养
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