板筋是指哪个部位,不是说板筋在上吗就一层板筋为什么是从梁中穿过 _板筋是指哪个部位

板有多种分类，其配筋构造也有一些区别，你图片上这种属于有梁楼盖板，这里板的端支座为梁，其要靠梁来支撑，，有梁楼盖板配筋一般有下部钢筋（俗称板筋），上部钢筋板筋是指哪个部位。板筋在板的下部，其锚入梁内，锚固长度应满足≧5d且至少到梁中心线。板上部钢筋在板的上部，有的设置贯通纵筋，有的设置非贯通纵筋，上部钢筋不一定是在次梁或主梁的面筋之上，也可能是在面筋之下，从梁内穿过，具体主要取决于梁面标高与板面标高是否一致。

文章插图

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一般烧烤用的都是牛板筋，是指牛背部的两条大筋。质地很硬需要长时间高温煮才能烂，一般高压锅开锅也得半个小时，或者开锅10分钟关火闷到泄气也差不多能烂糊！
烧烤用的肉筋一般都是羊身上的，肋条上除了五花的部分外，薄薄的那种全瘦肉的肉，并且肉的表面有白色的膜。这种肉比一般瘦肉有”咬头“所以被叫做肉筋。肉筋都是生烤的，和羊肉串一样腌制就行，烤法一样。注意切的时候看好横顺茬！图中肋条一边那块瘦肉就是肉筋！
肥筋一般指带肥肉的蹄筋，猪身上的。也是高压锅煮熟后烤的。特点就是口感好、有嚼头！味道和口感板筋有区别
世界上公认的两大致癌物，分别是三四苯丙芘和黄曲霉毒素，其中烧烤类的食品含有三四苯丙芘，尤其是焦糊的食物含量更多，所以烧烤类食品少吃没事，天天吃是不行的！
【板筋是指哪个部位,不是说板筋在上吗就一层板筋为什么是从梁中穿过】另外一种黄曲霉毒素在发霉的花生、大豆、大米、小麦等谷作物含量较高！