鹌鹑蛋红烧肉其实在我家也是一道常烧菜
【虎皮鹌鹑蛋红烧肉的做法】平时这菜在我家有明确的分工
女儿负责鹌鹑蛋,我主攻红烧肉
其它人呢 。。。随意
过年嘛不能缺少大肉呀
所以这次也烧了一个
只是我把这菜小加了一点改变
将鹌鹑蛋多加一步油炸的做法,做成了虎皮鹌鹑蛋
鹌鹑蛋外焦里嫩,红烧肉肥而不腻
年味~热菜----虎皮鹌鹑蛋红烧肉
主料:五花肉、鹌鹑蛋
辅料:葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶
调料:色拉油、冰糖、料酒、生抽、老抽
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4、最后红烧肉收汁,只留下少许的汁,让油全部吐出来,这样肉肥而不腻更好吃 。
健康饮食网小提示
银耳和鹌鹑蛋能一起吃:银耳含有多种营养物质,具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用 。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋,具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效 。银耳与鹌鹑蛋搭配,能使强精补 。肾、益气养
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