麻团是种很常见的油炸小吃
南北的称呼不同
有麻团、麻圆、珍袋、煎堆的叫法
可见人们对这种小食普遍的喜爱
它是广东和港澳地区常见的贺年食物
喻为"煎堆辘辘，金银满屋”之意
空心麻团得益于有创新的大厨们
据说是扬州迎宾楼的招牌菜式
不管哪里皆说明此货的广泛人缘
空心麻团，炸的手法讲究技巧
成品焦脆甜香
空心麻团
材料：糯米粉250克、白砂糖70克、水约170克、熟白芝麻适量
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3、炸的时候不要一次都下到锅里，否则操作会手忙脚乱
3、有方子加了其他东西，实际只要掌握技巧，不用借助添加剂，空心也能实现的！我第一次做，成功率70—80﹪，下次希望更好
健康饮食网小提示
鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
关键词:麻团糯米麻团食谱糯米食谱
椰丝糯米糍
【空心麻团的做法】椰丝糯米糍...[更多]
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