盐焗烤鸭的做法 _生活百科

我家烤箱04年就买了，当时就知道烤肉啥的，从08年看到别人做面包蛋糕才知道烤箱还能做这些呢呀！笨的我呀！从此开始学习做面包呀蛋糕呀嘿嘿，没少折腾，不过做蛋糕感觉油呀糖呀太多了，为了健康还是少吃为妙，所以我做面包比较多些。我家烤箱真的没少立功哈，虽然学会了做面包了，但是烤箱同志烤肉呀羊排呀还是没少出力呀！最近我又学了盐焗鸭，按说应该大盐焗着吃的，可是我懒得买那么多大盐，所以我用烤箱烤着吃，感觉也很不错的。
我感觉这个美食出现在节日的餐桌上非常棒呀，还简单，可以在烤它的同时不耽误做别的美味。马上就要春节了，所以学学这个美味的盐焗鸭吧。
我做过一次盐焗鸡，感觉颜色有点发白，所以我这次听了群里朋友的劝告用酱油将盐焗粉拌一下再用来腌鸭子，效果还不错，颜色果然比光用盐焗粉要好看多了。
这次烤的鸭子上皮特别好吃，酥酥的，下面的皮因为脂肪太厚了效果不好，所以感觉还是转叉烤鸭子比较合适，可是鸭子油出来的也太多了，我怕给烤箱弄得太油不好收拾呀，有没有哪位有好办法的啊教教我呗！
盐焗烤鸭
主料：瘦型鸭700g
辅料：盐焗粉一袋、酱油适量、料酒适量、土豆片适量
【盐焗烤鸭的做法】

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健康饮食网小提示
鸭和鳖不能一起吃:《饮膳正要》中记载：“鸭肉不可与鳖肉同食。，，医圣孙思邈曾说：“鳖肉不可合猪、兔、鸭’肉食，损人。，，李时珍在《本草纲目》中解释说，鳖肉甘平无毒，鳖甲咸平。“瞥