火腿一般是用猪的腿腌制而成,是一种很受欢迎的肉制品,由于其色泽鲜艳、香而不腻、美味可口受到大家的喜爱 。火腿中含有丰富的蛋白质与维生素,而且各种营养成分很容易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳的作用 。
【烧火腿的小妙方】烧火腿的小窍门
1.火腿好吃,但皮却不容易煮烂 。在煮之前,可以在火腿的皮上涂些白糖,这样不仅容易煮烂,而且味道也会比不涂白糖的火腿好些 。
2.如果是用火腿煮汤,可以在煮时加入少量米酒,便能使火腿更鲜香,而且会令本身的咸味减少 。
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