盼望着,盼望着,
又要到了一年一度
回家集中感受
七大姑八大姨爱与关心的时刻 。
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还没放假回家的加班族,
你们要带些什么北京特产回家
才能封住亲友们“拷问”的嘴呢?
请赶紧收了这篇攻略!
因为看完了它,
带啥东西回家就再也不是难题了!
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那什么样的特产最适合带回家呢?
口味有本地特色,
保存起来要方便,
健康一样很重要,
好吃又没那么贵 。
1
稻香村的点心
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从酥皮儿的牛舌饼到糖火烧
再到到饼干蛋糕,
如果想保质期长点就酥皮儿点心~
小编墙裂推荐牛舌饼!
多少年了只要看见就得提一袋子回家~
2
北京酥糖
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摄影:张小满
北京酥糖可是中国三大名糖之一
(上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖),
其中尤以红虾酥糖为上乘佳品~
北京红虾酥的特点可以概括为
“酥、脆、香、甜”四个字 。
家里的小朋友一定超爱哟!
3
驴打滚
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摄影:? Delia ?党思洁
驴打滚是老北京传统小吃之一,
起源于清朝光绪十四年慈禧统治时期,
驴打滚原名叫豆面糕,
是慈禧非常爱吃的食品之一 。
在小编心中,驴打滚绝对排得上
北京最好吃的小吃前三名!
不过路途遥远的话还是不要带了,
还是刚做好的时候最软糯~
4
茯苓夹饼
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摄影:Maryanne
北京特产茯苓夹饼,原是清末的宫廷食品~
茯苓夹饼虽是小食,却又健脾开胃的功效 。
相传,是为慈禧太后特制,
后传入民间成为深受人们欢迎的京华风味小吃 。
味道香甜美味入口即化,
好吃的茯苓夹饼甜香味美,
入口即化,清爽适口,且价格低廉,
可作经常食用的保健食品 。
不仅好吃还对身体好呐!
5
北京果脯
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摄影:Maryanne
北京的果脯蜜饯制作来源于皇宫御膳房 。
为了保证皇帝一年四季都能吃上新鲜果品,
厨师们就将各季节所产的水果,
分类泡在蜂蜜里,好让皇帝随时食用 。
北京果脯口味酸甜适中,爽口滑润,
甜而不腻,果味浓郁,
主要有杏脯、梨脯、秋海棠等…
6
天福号酱肘子
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摄影:Maryanne
天福号是老字号的熟食店了,
每次看望长辈或是家宴上,
几乎都会看到天福号酱肘子的影子 。
食用方便,开袋即食,
大肘子真是酱香浓郁,既下饭又下酒,
来点腊八蒜拌一下,那更是绝了~
7
艾窝窝
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摄影:? Delia ?党思洁
色泽雪白,质地粘软,口味香甜,
是艾窝窝的三大特点,
这款以糯米为主料,以黑芝麻为馅料的小吃,
从宫廷火到了市井,如今更是火遍全国,
不过做的最正宗的,应该还是在北京 。
8
六必居酱菜
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前门外有一条胡同叫粮食店街,
临街有一家店铺,
这就是已有四百五十多年历史的六必居酱园 。
六必居酱菜晶红透亮、又香又脆,
除了老干妈以外,
它是小编下饭必备神器!
9
牛栏山二锅头
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摄影:Maryanne
二锅头是蒸酒时第二次流出的酒,
所以叫二锅头,
虽然是一种普通白酒,确实最纯净的好酒,
浓度高,却不烈,醇厚绵香 。
北京酿制白酒的历史悠久,
二锅头酒是北京的传统白酒,
有红星二锅头、牛栏山二锅头等品牌 。
老爸爱喝酒的话,就给他带两瓶呗,
十来块一瓶,好喝也不贵!
10
北京烤鸭
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