烤鸭腿、时蔬的做法 _生活百科

烤鸭腿、时蔬
材料：鸭腿、杏鲍菇、胡罗卜、迷迭香
调味料：橄榄油、海盐、黑胡椒、糖、鸡精

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特别提示
1、肉如果不急着吃，可以腌制好用密封盒放冷藏隔夜，第二天烤制肯定更入味，也可用签子在上面戳些孔，这样不但腌制时更易入味、烤制时也更易熟。
2、根据鸭腿的大小或肉的多少，酌量加减时间，蔬菜选择自己喜欢的均可，如：土豆、紫薯、西葫芦、香菇等。
【烤鸭腿、时蔬的做法】PS：因为是第一次使用烤箱，找了个烤肋排的方子，时间是200度两面各40分钟，但是去超市没有看到好的肋排卖，只好选择了大鸭腿来做试机菜，时间也是在边观察、边追加中，期间出的小状况划刀处在翻面时出现血水的问题迎刃而解。
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