法式月饼的皮非常酥脆，和粘而软的广式月饼完全不一样，馅心既可以是传统的馅料也可以是自己创的新式馅料，其实有点凤梨酥的感觉，奶香很浓郁，推荐给大家试试看~
法式月饼原料：法式月饼皮（奶油皮）：黄油45g，细砂糖40g，低筋面粉100g，蛋液25g，奶粉15g；
馅料：推荐传统广式月饼馅料
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2、包馅一定要拍着包不要用手往上推，含油量大的皮没有好的筋度，推着包会推裂的
关键词:月饼食谱月饼
中秋月饼健康吃法
【法式月饼的做法】月饼为八月十五的应景食品,怎样健康地正确地吃月饼,也是大有讲究的 。现吃现买月饼是时令性食品,季节性很强,不宜久放 。因为月饼含油脂较多,日久...[更多]
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