我特别喜欢吃欧包,奈雪的茶他们家的欧包挺好看的,但是我觉得它的味道并不值那个价格,性价比不高欧包 。
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如果要我说,你花同样的价格,还不如去买乐乐茶的欧包,我特别喜欢吃乐乐茶他们家的欧包,而且他们家欧包的口味特别多样 。
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不过说真的,奈雪的茶他们家的欧包真的很好看,有一款特别经典的草莓魔法棒,感觉很多人如果要吃奈雪的欧包的话都会点这个,我记得魔法棒系列中还有一个是奥利奥口味的,看着也特别好看 。
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不过因为我本人特别喜欢吃榴莲,所以我还很喜欢吃奈雪的茶里面的超级榴莲王 。还有一款榴莲口味的欧包是榴莲蜗牛壳,味道都特别好吃,是榴莲控的福音 。
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然后因为前段时间特别流行在蛋黄酥,欧包里面加麻薯,所以奈雪的茶里面也有一系列欧包,是里面加了麻薯的,我记得好像叫什么嘟嘟 。
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最让我震惊的是,奈雪的茶里面有一款梅菜扣肉味的,是奈雪欧包里面为数不多的咸味的欧包,我还吃过一个咸味的欧包,好像是菠菜肉骨头,好像是叫这个名字,奈雪做出来的形状都挺可爱的 。
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【欧包:奈雪的茶什么欧包最好吃】不过我还是最推荐乐乐茶的欧包,只要我去乐乐茶,我一定会买欧包!
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给你推荐几款我认为超级超级超级好吃的乐乐茶欧包!
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①厚芋泥血糯米②小龙虾包③爆浆松露巧克力④星空流沙包⑤苏丹王榴莲⑥咸蛋超人
快来一起长胖吧!
感谢邀请,我是Jessica的美食每刻,谢邀回答!
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列巴,欧包好吃,还是日式面包好吃?列巴,也是我们常听到的俄罗斯大列巴,在俄语中“列巴”为面包之意 。因为体积比一般面包大,所以传入国内又加了“大”,质地比较硬,一般制作时,加了啤酒花,没有水,经过3次发酵的工艺,口感上更扎实 。
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欧包是硬面包,一般采取高含水量,经过石板的高温烘烤,使内部组织在高温的烘烤下,迅速膨胀,而表皮变得坚硬,吃起来内部湿润、筋道,外皮脆硬,非常好吃 。欧包是国外常见的主食,所以,一般以全麦加以各种坚果或是粗粮制成,无油无糖,更低脂健康饱腹 。
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日式面包是生活中随处能买到的,比较柔软,香甜的软面包,口感柔软,细密,奶香味浓郁,更符合中国胃对面包的定义 。
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很难说哪种好吃,因为个人口味的不同,对面包追求的口感有差别,所以,各有各的有点 。
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我分享一个家庭制作大列巴的配方供参考!
双色果仁大列巴
【需要食材】
高筋面粉 480g、全麦粉200g、牛奶 120g 、全蛋液 150g 、白砂糖100g、淡奶油70g、黄油 50g、酵母8g 、盐 5g 、核桃仁200g 、葡萄干150g、蔓越莓150g、红曲粉 8g
【制作步骤】
1、面包机里放入除了黄油,核桃仁,葡萄干,蔓越莓干外的所有材料 。酵母,糖,盐,淡奶油分别放在面包桶内的四个角落 。
2、启动揉面20分钟后,放入软化的黄油继续揉面25分钟,然后放在温暖的地方发酵至2倍大 。
3、发酵期间,处理干果 核桃仁150度,烤10分钟 葡萄干,蔓越莓干冲洗干净,沥干水分 。
4、用手指蘸干面粉戳下去,洞口不塌陷不回缩,即是发酵完成 。
5、把面团均匀的分成两份,其中一份加入红曲粉揉匀,如果太干,加少量水 。揉圆后放置30分钟醒面 。
6、面团醒好后,擀开成大的长方形面片,先均匀的摆入核桃仁,在铺满蔓越莓干和葡萄干 。
7、从一端卷起,变卷变压,一定要卷的紧实,口感才会好,末端刷一点蛋液或者清水封口 。
8、两个都卷好,放入烤盘,放进烤箱,下层放一碗温水,在烤箱内形成温暖湿润的环境,进行2次发酵 。
9、发酵到1.5倍大,取出刷一层蛋液,用锋利的刀,划出一些割口 。上下火180度,烤60分钟 。观察上色满意后,盖锡纸 。
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