木耳是生活中很常见的食物,木耳是我们常常食用的一种菌类,有研究表明木耳的营养成分仅次于肉类,营养非常丰富 。吃木耳对我们有很多的功效,但是我们在吃木耳的时候却有一定的禁忌,有一些人是不能吃木耳的,另外也要注重食物相生相克的关系 。那么木耳不能与什么同吃呢?什么人不能吃木耳呢?吃木耳有哪些功效?女人吃黑木耳的好处有哪些?下面就和360常识网小编一起看看吧 。
木耳不能和什么一起吃
1、萝卜:萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效 。但需注重萝卜与木耳同食对某些特别敏感性体质的人,轻易引起过敏性皮炎 。为健康起见,好是不要将这两种食物混合食用 。
2、茶:黑木耳与茶相克 。黑木耳中富含铁质,与富含单宁酸的茶同食,会下降人体对铁的吸收 。
【什么人不能吃木耳?木耳不能和什么一起吃】3、鹌鹑肉:鹌鹑肉与黑木耳相克,黑木耳胆固醇含量很低,而鹌鹑肉会增加血液黏稠度,二者同食不利于效用发挥 。
4、麦冬:麦冬具有强心、利尿、抗菌的作用 。主治热病伤津、心烦、口渴、咽干、肺热燥咳、肺结核咯血、咽喉痛等症 。但你要注重了,黑木耳与麦冬相克,黑木耳与麦冬同食会导致胸闷 。所以这两种食物不要一起吃 。
5、野鸭:木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良 。
6、马肉:黑木耳与马肉相克 。黑木耳与马肉同食,易引起呕吐 。
哪些人不宜吃黑木耳
1、有凝血功能问题的人不能吃黑木耳 。
2、特殊要注重,已有高血压、高血脂、高血糖等三高困扰的人,食用黑木耳的风险较高 。以出血性中风患者为例,脑部出血处急需止血,但黑木耳的抗凝血功能可能让凝血速度变慢而增加风险 。因此,一般也会建议,手术及拔牙前後,避免大量吃黑木耳 。
3、有脾胃问题的人不能吃黑木耳 。
4、脾胃虚寒体质的病人,如肚子冰冷、不易消化、易腹泻等 。
5、食用後有腹胀闷痛、腹泻情形,或急性肠胃炎病人 。
6、女性在月经期间觉得身体较虚弱或腹部冷痛的人 。
7、年长者及婴幼儿等肠胃较虚弱的人 。
木耳的功效
1、补气血
木耳的营养是非常丰富的,其中铁元素含有很多,铁元素在人体当中起到很重要的作用,是造血的主要功能,假如我们体内缺少铁元素,就可能会引起缺铁性贫血,所以多吃木耳能够防备缺铁性贫血 。
2、清肠胃
木耳具有润肠的作用,因为黑木耳当中含有很多的膳食纤维素,它能够促进肠道的蠕动,还可以吸收肠道中的水分,能够帮助肠道清理毒素和废物的排出,减少对肠道的伤害,所以常常吃一些黑木耳不仅可以清肠,还可以防备便秘 。
3、降三高
黑木耳非常适合高血压,高血脂,高血糖的患者食用,因为黑木耳具有降压,降脂,降糖的作用,能够帮助身体清理血液中的脂肪及胆固醇等,具有通透血管的作用,所以黑木耳对三高人群是十分相宜的 。
4、抗衰老
研究显示,黑木耳当中含有的木耳多糖,对于脑和肝中超氧化物歧化酶(SOD)活力增加有促进作用,SOD能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质,因而对机体补充SOD可以起到抗衰老的效果 。
5、增免疫
研究显示,黑木耳对于增强人体的免疫力还有促进作用,其中主要得益于木耳多糖这一成分,它可以加强吞噬细胞的吞噬功能,从而增强细胞免疫功能 。
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