红豆麻糬的做法 _生活百科

说起台湾小吃，大家耳熟能详的，除了芋圆、烧仙草、蚵仔煎、棺材板等，还有一味大家都爱的，那就是麻糬。
在台湾的众多知名小吃中，麻糬算是最典型的一道受外来文化影响的食品。因为台湾有相当长一部分时间是被日本统制的，所以日本人喜受的很多食物在台湾也非常流行。如拉面、寿司、生鱼片等等，其中点心类的食品如日本的和果子、大福等糯米制的食品在台湾也很受欢迎。
自己动手做台湾特色小吃----红豆麻糬
原料：糯米粉100克、过滤水125毫升左右、糖粉70克、盐1/4小勺、玉米淀粉20克、过滤水15克（调节粉团的软硬度）、红豆沙馅150克
份量：10个

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3.因为各人糯米粉的吸水性不同，所以这里给出的加水量不是一定的，视粉团干稀程度自由添加；
4.炒好的粉团非常稀软也非常沾手，所以所有操作工具和双手都要抹上玉米淀粉防沾；
5.麻糬模具可以用市售麻糬吃完后剩下的盒子，也可以用长条形的冰格，或者宽的手指饼干模具（淘宝有售），只是各种模具的容量大小不一，所以操作时要注意分切的粉团和包入馅心的量，这个就自己掌握啦。
健康饮食网小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补’肾等作用。两者搭配
关键词:红豆红豆食谱
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