什么是抗性淀粉可以减肥吗,富含抗性淀粉的食物有哪些 _生活百科

中等的香蕉含抗性淀粉：4.7克
抗性淀粉又称抗酶解淀粉及难消化淀粉，在小肠中不能被酶解，但在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应。抗性淀粉存在于某些天然食品中，如马铃薯、香蕉、大米等都含有抗性淀粉，特别是高直链淀粉的玉米淀粉含抗性淀粉高达60% 。这种淀粉较其他淀粉难降解，在体内消化缓慢，吸收和进入血液都较缓慢。其性质类似溶解性纤维，具有一定的瘦身效果，近年来开始受到爱美人士的青睐。
抗性淀粉在体内的作用跟纤维一样，充饥解饿但不产生能量，对于糖尿病人控制血糖浓度，以及普通人控制体重非常有效。还有研究表明它有助于燃烧体内脂肪，也有助于减肥。它进入大肠以后会成为益生菌的培养基，其代谢产物也有一些对人体有益的成份。
其性质类似溶解性纤维，具有一定的瘦身效果，近年来开始受到爱美人士的青睐。
抗性淀粉的减肥作用：
1抗性淀粉具有可溶性食用纤维的功能，食后可增加排便量，减少便秘，从而起到减肥的作用。
2抗性淀粉可减少血胆固醇和三甘油脂的量，因食用抗性淀粉后排泄物中胆固醇和三甘油脂的量增加，因而具有一定的减肥作用。
3抗性淀粉可抵抗酶的分解，在体内释放葡萄糖缓慢，具有较低的胰岛素反应，可控制血糖平衡，减少饥饿感，可以达到控制食量的作用。
其实我们熟悉的食物中有不少都含有抗性淀粉，只是大部分人摄入的都不够量。
下面介绍10种食物，帮你每天摄入10到15克的抗性淀粉，换种方式来燃烧脂肪。
1香蕉
用量：中等，为7至8英寸。
抗性淀粉：4.7克
推荐瘦身食物搭配：香蕉玉米松饼;香蕉浆果面包;香蕉枫糖浆冰砂
2燕麦
用量：1/2杯，未熟的。
抗性淀粉：4.6克
推荐瘦身食物搭配：野生蓝莓燕麦烤薄饼;香蕉燕麦巧克力饼干;燕麦奶茶。（免责声明：本文系转载自网络，发布本文为传递更多信息之用，另：本文仅代表作者个人观点，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。）
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