花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称"长生果”,并且和黄豆一样被誉为"植物肉”、"素中之荤” 。
花生也是一味中药,适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症 。
现在正是吃鲜花生的季节,这时的花生白嫩清甜,带壳煮着吃是一道老少都爱的小零嘴,夏日用来佐酒也是很棒的小菜 。
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健康饮食网小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
关键词:花生花生食谱
花生的营养价值很丰富
【茶香煮花生的做法】花生和大豆一样,被人们誉为营养丰富的 "植物肉 ",是一种高蛋白的油料作物,营养很高 。花生仁中还含有丰富的脂肪,含量达40%左右,其中有较多的不饱和脂肪酸 。...[更多]
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