不喜欢吃生的三文鱼,于是用老抽和蜂蜜腌制一下,简单煎一下,挤一些柠檬汁,再浇上酱汁,真的太美味了!
【香煎三文鱼怎么做】三文鱼的营养是很高的,烹饪时一定要保持三文鱼原有的鲜味 。选购时要买新鲜的三文鱼,可以用手指轻轻地按压三文鱼,鱼肉不紧实,压下去不能马上恢复原状的三文鱼,就是不新鲜的表现 。烹饪时只需把三文鱼做成八成熟,这样既保存三文鱼的鲜嫩,也可祛除鱼腥味 。
香煎三文鱼
食材:三文鱼250克,柠檬半个,橙汁适量,蜂蜜适量,黑胡椒粉适量,盐适量 。
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