菜名：吉利大虾
菜系及功效：川菜菜谱
特点：外酥肉嫩金黄，具有西餐风味，辣椒酱油佐食，味道更加鲜美 。
原料：主料大虾600克，面包渣60克，鸡蛋1个 。调料植物油800克(实耗约80克)，面粉30克，盐3克，胡椒粉3克 。
吉利大虾的做法
(1)将大虾的头、皮、腿、尾去掉，取出脊背黑线，洗干净，用小刀划开脊背至尾，平铺在菜板上，剞斜象眼花刀 。

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(2)将大虾肉放入碗内，加入盐、胡椒粉搅拌均匀，两面蘸一层面粉 。
健康饮食网小提示
月季花和大虾能一起吃:月季花与大虾一起食用，具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效 。
【吉利大虾的做法】大虾和月季花能一起吃:月季花与大虾同食，具有活血调经、补 。肾壮阳、消肿解毒的功效 。最适合于治疗月经不调、体倦、腰膝酸软、丹毒、痈疽、血瘀肿毒等症 。 

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