姜葱鸡的做法

【姜葱鸡的做法】我们全家都爱吃鸡 , 平时的肉类中 , 买得最多的就是鸡肉了 。鸡的做法很多 , 清蒸、盐焗、白斩、豉油、三杯等等 , 我个人认为 , 想吃出鸡肉的鲜美味道 , 最好的做法还是清蒸或白斩 。
今天这道姜葱鸡 , 是跟我公公学做的 , 这是他的拿手菜来的 , 以前家里是公公掌勺 , 公公自从生病以后 , 就很少下厨了 , 不过 , 偶尔有兴致的时候 , 还是会做那么一道或者两道拿手菜的 。这样做出来的鸡 , 肉质嫩滑 , 姜葱味浓郁 , 我很是喜欢 , 做法也方便简单 。

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