稀饭什么意思,煮稀饭加些什么会好吃又营养

【稀饭什么意思,煮稀饭加些什么会好吃又营养】您好稀饭什么意思!我是注册营养师范英英,非常高兴回答您的问题!

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煮稀饭加些什么会好吃又营养呢?
根据不同人的饮食习惯,对稀饭的理解可能不太一样 。稀饭跟粥还是不太一样的 。我们河南老家的饮食习惯,稀饭加水更多,看起来更稀,粥会粘稠一些 。
我把自己经常吃的几种稀饭分享给大家:
1. 鸡蛋面汤
做法:
1.在碗中放适量面粉,加水搅拌成糊状,可以多搅拌一会儿,搅拌好后放置在一旁,醒20分钟;
2.锅中加水烧开,将醒好的面糊倒入开水中,边倒边用勺子搅拌,把面糊搅开,防止出现大疙瘩;倒入面糊后继续加热至面汤沸腾;过程中要注意搅拌,防止锅糊底 。
3.在碗中打入2个鸡蛋,打散搅拌均匀 。面汤即将做好时,将打散的鸡蛋倒入锅中,边倒边搅拌 。鸡蛋变成蛋花浮起后关火,鸡蛋面汤就可以出锅啦!
2.红薯稀饭
我们老家产红薯,所以做面汤时,还会加入红薯,这样的稀饭喝起来有甜甜的口感,红薯块也很好吃 。
3.紫薯稀饭
做法跟红薯稀饭一样,紫薯稀饭做出来汤汁非常漂亮,小孩子比较喜欢 。
4.玉米稀饭
玉米稀饭做起来非常简单 。锅中加水烧开,然后将玉米糁撒入锅中,边撒边搅拌 。等稀饭开始沸腾后,将火关小,继续煮 。玉米稀饭煮的越久越香 。喜欢吃红薯的小伙伴也可以在玉米稀饭里面加入红薯,做出来也很好喝 。在寒冷的冬日,喝上这样一碗稀饭,香甜又温暖 。
小时候在老家,妈妈用地锅和柴煮出来的玉米稀饭特别香,我很喜欢喝 。现在用天然气煮出来貌似感觉没小时候那么好喝了 。
5.红枣枸杞稀饭
在面汤中加入红枣枸杞,熬煮出来的稀饭好看又好喝 。
6.红豆稀饭
将红豆提前一天晚上泡好,第二天早上将泡好的红豆加入锅中(红豆水也倒进去),再加入大米,开火煮熟 。
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大家好,我是餐餐美味,我的问答是:电饭煲虽然有强大的功能,需要慢慢摸索与实践,不管是熬“汤粥”还是做“稀饭”,最关键的还是取决于时间问题 。
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当然作为操作者,也应该把握好水的比例,“稀饭”和“汤粥”区别就在于水多水少的问题,米与水的比例是5:2,叫“稀饭”,米与水的比例是5:1,叫“汤粥” 。
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既然有那个功能,不按照正常的比例,那就做不出像样的“汤粥”或“稀饭”来,从这个方面就取决于人了,操作的好与坏,直接关系到最终的成品的好与坏 。
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结语既然叫电饭煲,肯定有它的用武之地 。设定电饭煲时间的初衷,就是为了让们省事,我们只要按照正常的操作流程,都会做出你需要的味道,也会熬出非常好喝的“汤粥”,做出非常好吃的“稀饭” 。大家对此怎么看呢?欢迎大家在下面评论区留言讨论哦!如果喜欢我们就点赞关注吧!我们下期再见!
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