酱香腊肠土豆片的做法

心情不好的时候聊点吃的吧,嘿嘿,这样貌似可以转移下情绪 。舞是个土豆控,怎么做都喜欢的,小宇这几天去了外婆家,所以冰箱就没有什么存货了,本来想着弄点猪肉和土豆炒的,结果只翻到腊肠几根,好吧,腊肠就腊肠,反正猪肉现在也贵的吓人,精打细算是我们主妇的责任哈,上菜 。

酱香腊肠土豆片的做法

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舞语:
1、豆瓣酱比较咸,所以没有放盐(这种是购置本地产的,不辣,如果你喜欢辣的可以用郫县的那种)
2、加糖可以中和豆瓣酱的咸味
【酱香腊肠土豆片的做法】3、土豆片用清水洗过可以除去土豆上的淀粉,这样在煎至过程中不容易糊锅