【霉干菜肉末烧鱼的做法】最近大家都在说国内猪肉价格猛涨啊 。。。那咱今天就吃鱼吧！
其实小猫家也蛮常吃鱼的，不过吃来吃去没多少新意，也就是清蒸跟红烧，也就懒得写了 。
今天这道霉干菜肉末烧鱼算是换换口味哈！
很好吃很下饭呢
小猫这次用的鱼叫"Red Cod”，应该叫红鳕鱼吧，生活在海里，非常便宜，也很容易做，不腥，几乎没几根刺 。
在小猫住的城市基本买不到活鱼，唯一能吃到新鲜鱼的途径就是朋友自己去海里钓了送来
这种Red Cod买来就直接是打理干净，脑袋也被去掉的了，所以整条做出来总是不好看 。
我曾经用它做过西餐，味道倒是很不错，成品也很美，就是还得去刺神马的好麻烦呀！
所以说,还是咱中国人的做法最棒了！！

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