文章插图
配料:甜玉米罐头、生粉、吉士粉、油调味料、糖粉；
工具:锅、盆、漏勺、锅铲；
练习:
1.打开罐子，倒水 。同时拿一个锅烧一下，然后倒入3碗油，小火慢炖 。
2.将生粉吉士粉和干玉米放入锅中，搅拌均匀，用漏勺将搅拌好的玉米取出，去掉多余的生粉；
3.油烧完之后，把热油倒出来，锅里留一点油把玉米倒进锅里，用手压平成饼，然后烧，把热油全部倒出来，饼变得有点变色的时候用锅铲去感觉玉米表面是否变硬 。变硬后立即关火，放入油中10秒钟，然后用漏勺捞出 。
【饭店如何做香酥的玉米粒呢】以上解释了餐厅是如何制作脆皮玉米粒的 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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