关于酶工程简述 酶工程

【关于酶工程简述 酶工程】

关于酶工程简述 酶工程

文章插图
小伙伴们,你们好 , 小跳今天来谈谈以上酶工程,关于酶工程简述问题,那么下面分享给大家一起了解下吧 。
1、酶工程(英语:Enzyme engineering)又称蛋白质工程学 , 是指工业上有目的的设置一定的反应器和反应条件,利用酶的催化功能 。
2、在一定条件下催化化学反应,生产人类需要的产品或服务于其它目的的一门应用技术 。
文章到此就分享结束,希望对大家有所帮助 。