【普通面粉和高筋面粉的区别图片】

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1.蛋白质含量:一般高筋面粉中蛋白质含量在13.5%左右，低筋面粉含量在11%左右 。
2.用法:高筋面粉一般用来做面包，低筋面粉常用来做包子、馒头、油条、花卷、饺子皮等中式面点 。
面粉是小麦磨成的一种粉末 ， 是最常见的食品原料之一 。面粉的主要成分/p >面粉是一种由小麦磨成的粉末 ， 是最常见的食品原料之一 。面粉的主要成分是淀粉、蛋白质、脂肪等 。按蛋白质含量可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉 。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食 。可以做成馒头、包子、面包等食品 。面粉做的食物种类繁多，花样繁多，风味各异 。
以上解释了普通面粉和高筋面粉的区别 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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