【清炖鲶鱼怎么做好吃窍门图片】

文章插图
1.原料:鲶鱼、猪肥瘦肉、大蒜、冬笋、盐、料酒、味精、胡椒粉、香油、高汤、香菜、葱、姜片 。
2、鲶鱼去粘液切块，放入锅中用盐、料酒、胡椒粉调味，猪肉切?。?冬笋切片放入飞水中待用 。
3、炒锅大火，放入适量油，烧至七成热，放入鱼块煎至金黄色即可 。
4.原锅留底油，将猪肉炒香 ， 继续炒蒜、葱、姜片 。
5、放高汤，烧开后放冬笋和炸鲶鱼，加入料酒、胡椒粉、盐、味精，关小火至汤变黄，放入汤锅 ， 撒上香菜 。
以上讲解了如何做好炖鲶鱼的图片 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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