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小伙伴们，你们好，小跳今天来谈谈以上醋溜鱼，关于醋溜鱼简述问题，那么下面分享给大家一起了解下吧 。
1、醋溜鱼是江浙地区传统名菜，佐洒佳肴 。
2、鲩鱼作原料，用生姜、大蒜、酸醋、白糖、白盐、萝卜丝作佐料 。
3、将鲩鱼去鳞洗净，在鱼背划割几刀，擦上精盐，略腌片刻，用生油炸熟 。
【关于醋溜鱼简述 醋溜鱼】4、然后将生姜、大蒜炒香 ， 配以糖水、醋浇覆在鱼上即成 。
5、鱼肉酸甜，炸香 。
文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助 。

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