茴香花生米的做法

小茴香是常用的调料,一般在烧鱼炖肉、制作卤制食品的时候添加 。小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料 。它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效 。

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健康饮食网小提示
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