赛螃蟹的做法 _生活百科

鸡蛋伴随人的一生。婴儿最先吃到的非液体动物蛋白就是鸡蛋，在婴儿的发育中，鸡蛋的作用渐渐替代了牛奶。从煮鸡蛋、鸡蛋羹、鸡蛋面到煎鸡蛋，有些婴儿随着逐渐成人，也许最终放弃了牛奶，但是从未听说有谁放弃鸡蛋的。不少人到了临近生命的终点，其他动物蛋白吃不动了，但是对鸡蛋还能消化和吸收，鸡蛋延缓了一些人的生命，成为一些人的临终记忆。

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此菜软嫩滑爽，味鲜赛蟹肉，不是螃蟹，胜似蟹味，因此我想还是沿用那个十分骄傲的名字-----赛螃蟹。食用时因有姜醋汁同食，朴素的菜中，硬是寻到了蟹的鲜香。会使人联想到那横行海底的"无肠公子” 。炎炎夏日，酸酸且略带螃蟹的味道可以给不太有胃口的你带来食欲
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