富田兴合苑业主的大事小事66、新型冠状病毒66:肽聚糖,乙酰(xiān)氨基葡萄糖
革兰氏染色反应2:细菌对于革兰氏染色的不同反应,是由于它们细胞壁的成分和结构不同而造成的 。革兰氏阳性细菌的细胞壁主要是由肽(tài)聚糖形成的网状结构组成的,在染色过程中,当用乙醇(chún)处理时,由于脱水而引起网状结构中的孔径变小,通透性降低,使结晶紫-碘复合物被保留在细胞内而不易脱色,因此,呈现蓝紫色;革兰氏阴性细菌的细胞壁中肽聚糖含量低,没有磷壁酸,其细胞壁中游肽桥、肽尾和双糖形成的网状结构较为疏松,而脂类物质含量高,当用乙醇处理时,脂类物质溶解,细胞壁的通透性增加,使结晶紫-碘复合物易被乙醇抽出而脱色,然后又被染上了复染液(番红)的颜色,因此呈现红色…
…肽、聚(聚合反应)、糖(化合物):见《富田兴合苑业主的大事小事65》…
肽聚糖:存在于真细菌中的革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的细胞壁中 。是由乙酰(xiān)氨基葡萄糖、乙酰胞壁酸与4到5个氨基酸短肽聚合而成的多层网状大分子结构 。从每个N-乙酰胞壁酸引出一条寡肽链,与相邻多糖链上的N-乙酰胞壁酸相连(如图所示),使两条平行的糖链横向相连构成网络,这样构成了一层肽聚糖…
…真细菌:细菌中的最大一类 。多数为单细胞,呈球状、卵圆形、杆状或螺旋状,有的含细菌色素,具有坚韧的细胞壁和质膜,形状较固定,其内没有分隔小室,有一条主要的环状染色体 。有非运动型或极生鞭毛和周生鞭毛运动型 。如链球菌、芽孢杆菌、大肠杆菌、乳杆菌等 。
除古细菌以外的所有细菌均称为真细菌 。最初用“真”表示这类细菌,主要是为了与其他细菌相区别…
…酰:有机化合物的一类,是脂肪酸的结构式中除羟(qiǎng)基时所余下的原子团,通式是R-CO-,也叫“酰基”…
…脂、肪、脂肪、酸、脂肪酸:见《富田兴合苑业主的大事小事31》…
…羟:羟本指一种羊,读作qiān 。后来读qiǎng…由“氢”和“氧”各取一半组成(氢氧连读就是“qiǎng”) 。用于化学名词中,指羟基,即氢氧基(—OH)…
…基:见《富田兴合苑业主的大事小事65》…
…基团:有机物失去一个原子或一个原子团后剩余的部分…
…R[英语单词“radical”(基)的首字母]:在有机物化学式里代表烃(tīng)基…
…
…乙:天干(甲乙丙丁…)的第2位 。现常用来表示顺序的第2…
…乙酰(英文:Acetyl):化学式为CH3CO-或记为Ac-,是一个由甲基(-CH?)和羰(tāng)基(C=O)组成的酰基官能团…
[…官能团:也叫功能团 。有机化合物分子内所含的能表现某种特性的原子团 。如甲酸、乙酸中含有共同的官能团羧(suō)基(—COOH),都具有酸性…]
…氨基(-NH2):最简朴的含氮碱基 。见《富田兴合苑业主的大事小事5》…
葡萄糖:有机化合物,分子式C6H12O6 。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛(quán) 。纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗(zhè)糖,易溶于水,微溶于乙醇 。
葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物,即生物的主要供能物质 。植物可通过光合作用产生葡萄糖 。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用…
…醛:特征是具有-CHO基 。见《富田兴合苑业主的大事小事4》…
…单糖:分子结构中含有3~6 个碳原子的糖,如三碳糖的甘油醛; 四碳糖的赤藓糖、苏力糖; 五碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖、来苏糖;六碳糖的葡萄糖、甘露糖、果糖、半乳糖 。食品中的单糖以己糖(六碳糖)为主…
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