时间过得真快,2019年已经进入尾声,很快又是新的一年.俗话说,过了腊八就是年.腊八就是农历十二月初八这一天,又叫腊八节.一般过了腊八节,年味就会越来越浓,到处都是过年的气息.家家户户开始准备年货,杀猪宰羊.很多人都知道,腊八节的时候是要喝腊八粥的.但是对于腊八节的由来,很少有人知道.今天我们就跟大家来聊一聊腊八节的几个来历.
很多人在听到腊八节的时候,以为“腊”是辣椒的辣.其实腊八节的历史悠久,据说已经有千年以上.根据正史里面的记载,腊八节是一个祭拜祖先跟神灵的节日,以此祈求新年的平安顺意和大丰收!关于“腊”字的意思,源于《隋书·礼仪志》.“腊者,接也”,蕴含是新旧交替的意思.而且古时候在祭祀的时候一般都在年底最后一个月进行,也就是农历十二月.
其实不同的历史时期,腊八节的名字都有所不一样.比如,夏朝时叫做“嘉平”,商朝时叫做“青祀”,周时称“大蜡”.另外据《说文》中记载:“冬至后三戌日腊祭百神.”先秦时代的腊月跟现在的不同,其腊日定为冬至以后的第三个戌日.直到佛教传入我国发展,人们开始把佛成道之日定为腊八节.最后这个节日固定于南北朝时期.
不过在民间流传更广的腊八节来历多为以下3种:
1车牌号风水、民间流传,腊八节来源于“赤豆打鬼车牌号风水”的风俗.传言上古五帝之一的颛顼氏,他的三个儿子去世后变成了恶鬼,专门出来吓唬孩子.而古代的人们几乎都相信迷信,十分害怕鬼神.大人们出现疾病、身体不好的时候,就会认为是鬼神在作祟.而这些恶鬼什么都不害怕,却唯独害怕赤豆,也就是红豆.所以有赤豆打鬼的说法.在腊月初八这一天,人们一般都会用红小豆、赤小豆熬粥喝,也就是人们常说的腊八粥,以此来祛邪迎祥.
2、民间对腊八节的由来还有另外一个版本.传说当年朱元璋落难在牢房时,恰逢寒天.又饿又冷的朱元璋从牢房的老鼠洞里刨出一些红豆,大米,红枣等七八种杂粮.朱元璋便把这些找到的东西熬成了粥.由于那天正好是腊月初八,朱元璋便给这锅杂粮粥取名为腊八粥.等到朱元璋称帝之后,就把落难之日定为腊八节.
3、民间还有一种说法,认为腊八节是人们对于忠臣岳飞的一种怀念.当年岳飞率领自己的部队在朱仙镇抵抗金人入侵,那时正逢数九严冬,岳家军挨饿受冻,缺衣短粮.于是所有老百姓纷纷送来粥.当岳家军吃了一顿老百姓送的千家粥之后,大获全胜.而这一天恰好是农历十二月初八.所以在岳飞死后,百姓们为了纪念他,每到了腊月初八这一天,就会煮五谷杂粮粥喝,最终变成了一种风俗.
腊八节在我国已经有上千年的历史.在腊月初八这一天,人们都会熬制腊八粥作为节日食物.而现在人们对于腊八节的认识,也多仅限于腊八粥.其实在腊八节这一天,除了要吃腊八粥以外,还有很多代表性的食物.只是很少有人知道.下面我们就告诉大家,几种具有代表性的腊八节食物.
1、腊八粥.这个几乎是人人都知道的腊八节食物.由于南方跟北方地区的风俗跟口味不一样,所以制作的腊八粥的味道也有所差别.
2、冰块.在腊八节的前一天,古代的人们会提前用一个容器装满水,以此制造冰块.等到腊八节当天,再把容器里结成的冰块敲碎.据说在腊八节吃冰的话,一年都不会肚子痛.
3、腊八面.几乎人人都知道腊八粥,但是很少有人知道腊八面,特别是南方的车牌号风水人.不过在北方某些地区,在腊八车牌号风水节吃腊八面是必走的流程.
4、腊车牌号风水八豆腐.腊八豆腐原本是安徽的一种民间特产.在当地,几乎每家每户都会在腊八节前后制作腊八豆腐.
5、腊八蒜.在北方的一些地区,特别是华北地区,在腊八节当天制作腊八蒜是必不可少的环节.人们一般会把去皮的大蒜子,以紫皮蒜为最佳,然后泡在米醋当中,最后用小坛子装好封口冷藏起来,等到蒜瓣变绿色,就能够享受美味了.腊八蒜不但口感好,而且还具有解腻、助消化的作用.
6、腊八醋.腊八节除了有腊八蒜以外,还有腊八醋.这是人们在大年初一吃饺子的必备品.这种醋不但味道醇正,而且久放不坏.
【车牌号风水:为什么会有腊八节?腊八节的几个来历】上述为大家介绍的几种跟腊八节有关的食物,你们都知道吗?你们当地还有其他的腊八节食物吗?欢迎分享.
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