栗蓉版一口豆沙酥的做法 _生活百科

新买回一罐栗蓉，特别好吃，空口吃偏甜，做到糕点里倒是不错哟！
分装时我就吃了好几大勺呢。
正好翻书时看到妃娟的一口豆沙酥，红豆沙来不及做了，先用栗蓉来试试。
烘烤的时候就闻到栗子香，趁热吃了1个，嗯，甜味刚刚好，吃起来满口香，可能是面粉中加了杏仁粉的原因吧！
晾凉的时候，又连续吃了好几块，真是难得啊，平时烤饼干之时的，我很少吃第二个，这个点心我居然吃了不下10块。
下次把内馅换成菠萝馅或紫薯馅再试试，一定也很好味道哟！
一口豆沙酥（栗蓉版）
酥皮
材料：无盐黄油100克，糖粉55克，鸡蛋40克，低粉160克，杏仁粉40克
内馅：碧琪瑞士甜味栗蓉300克
装饰：蛋黄，黑芝麻
烤箱:C0USS-3501变温烤箱

文章插图

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一口豆沙酥的做法
1，黄油室温软化，加糖粉打发。
2，加入蛋液继续打发。
3，筛入低粉拌匀成团。
4，面团包上保鲜膜冷藏1小时。
5，取出面团分成5份，搓长条，分别擀成长片状。
6，栗蓉也分成5份，搓成和面团差不多长的形状。
7，面片条包入栗蓉条，收口，并搓均匀。
8，切成小段，排入烤盘中。
9，表面刷2次蛋黄液，再洒上黑芝麻。
10，预热烤箱，中下层，上火190度下火170度10-15分钟上色即可。
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