滋阴益气菜帮你防备秋燥 _滋阴益气菜帮你预防秋燥

滋阴益气菜帮你防备秋燥
滋阴益气菜帮你防备秋燥
阿胶糯米粥
原料：阿胶30克，糯米100~150克，红糖适量
做法：
1、首先，将阿胶研碎，备用。
2、再将糯米与适量的水同煮成粥，粥将熟时，放入研碎了的阿胶，边煮边搅拌。
3、最后，煮开后加入适量的红糖调味，即可。
糯米有温中补脾胃的功效，可以有助于加强阿胶的补养阴血与补肺的功效。两者一同煮粥可以有效治疗咳嗽，去秋燥，还能补血、止血哦！
珠玉二宝粥
原料：生山药50克，薏米50克，柿饼30克，粳米适量
做法：
1、将山药切片，薏米用水浸泡一会儿，并同时将柿子饼切成粒状。
2、在煲中加入适量的清水，将预备好的山药片、柿饼粒、薏米和粳米都放入煲中一同熬煮即可。
山药和薏米均为清补脾、肺的食品。将两者结合可以相辅相成，既助湿又清利。而柿饼具有润肺生津、止咳化痰的功效，非常适合秋季养生来食用哦！
清炖仔鸽汤
原料：嫩鸽子1只、冬笋25克、鲜蘑25克、火腿10克、清鸡汤1000克、精盐3克、绍酒10克、葱10克、生姜5克、味精1克、白糖1克。
做法：
1、将鸽子剁成4大块，并将冬笋、鲜蘑、火腿切成片，葱切成段状，姜拍松。
2、再将鸽子放入锅中，用沸水焯水后捞出，洗净血沫。
3、将鲜蘑、冬笋用开水氽透，捞出。
4、取出一只砂锅，放入鸡汤，用大火烧开后，放入鸽子块、葱、姜、绍酒、精盐、白糖、味精，用大火烧煮。
5、煮沸后，盖上盖子用小火炖至七八成熟后，再把冬笋、口蘑、火腿放入砂锅内，继承炖至鸽子酥烂。
6、最后拣去葱、姜，撇去浮面油点即可食用。
这款汤汤清味鲜美，鸽子肉味甘、咸，性平，富含蛋白质和脂肪等，具有补肝补肾，补血补气的作用。
白莲杏仁鲜奶露
原料：杏仁粉适量、白莲50克、纯鲜奶200毫升
做法：
1、首先，将白莲放入开水中，烫一分钟。
2、再将白莲倒入罐盅内，加水盖过莲子，加入一勺的白糖或冰糖。
3、然后，放入开水中加盖隔水蒸，20分钟后关火。
4、倒出一杯鲜奶，将煮好的莲子加入奶中，放入微波炉里，以中火烤2分钟。
5、最后加入一勺杏仁粉，搅拌均匀即可。
这道甜品有健脾养胃的功效，还具有补钙、补脑的功效。在秋季食用可以滋润，去除干燥哦！
秘制银杏酱丁
原料：鸡胸肉、胡萝卜、土豆、银杏、青豆各适量
调料：黄豆酱，生粉，食用油，料酒，韩式辣椒酱，香油
做法：
1、首先要将所有的食材清洗干净，并把土豆去皮、切丁，再用水清洗一下。
2、然后将鸡胸肉、胡萝卜也切成叮在鸡丁中放入一勺生粉、一勺料酒，均匀搅拌后静置15分钟。
3、在锅中加入适量油，烧热后，加入胡萝卜丁和土豆丁翻炒2分钟左右，然后加入一勺黄豆酱、一勺韩式辣椒酱，再翻炒几下。
4、之后，加入半碗水，煮开后，加入鸡丁，调味，收汁，最后淋上香油即可。
银杏有温肺、一起、定咳喘的作用，滋补脾肺，滋养润燥。这道菜非常适合白露时节食用，可以防备秋燥哦！
大枣乌梅汤
原料：大枣20克，乌梅20克，冰糖适量。
做法：
1、首先，将大枣和乌梅都清洗干净。
2、然后，在沙锅中加入适量的清水，把以上两者放入锅中，用文火煎煮。
3、倒取浓汁，兑入适量的冰糖，溶化即可饮用。