沙琪玛怎么做 _生活百科

这是妈妈以前常给我买的零食，今天，我亲手做给妈妈吃！这次的沙琪玛加了腰果仁和黑加仑果干，还用了黑芝麻。吃起来酥松香甜，但又不是非常甜腻，很成功！
我怀孕的时候，整个孕期都吐，不能吃东西，妈妈时常带着我上街上转。看见卖红薯的，就问我想不想吃，看见卖锅盔的，也问我，看见卖水果的也问我想不想吃！有一阵子，我突然想吃沙琪玛，妈妈不放心在街上买的，托人找到人家做沙琪玛的家里，看着人家用料，做了两大包回来！至今，我也不知道，她是从如何找的人家。
每次一生病，我就老有一种想去找妈妈的感觉，好像就像在妈妈的眼里一样，我们永远也长不大。有一天，当我老了的时候，还可牵着妈妈的手散步，这就是我最大的愿望！
想到做沙琪玛，源于那天的厨艺比赛，就在我们紧张的比赛过程中，专柜的女孩子在做沙琪玛，她的做法极其简单，配料也极简单，做出来后，我尝了一下，很硬，一点也不酥松，当时我就决定，回去一定要做出最好吃的沙琪玛给妈妈来，那几天在妈妈家住的时候，我做了一次，糖浆没熬好，出来的面条全都散掉了，今天，终于做成功了！而且口感并不输于徐福记，真的好开心！妈，看你女儿多棒！
沙琪玛：（2个8寸方盘的量）
面团材料：中粉250克、奶粉25克、干酵母3克、泡打粉2克、盐3克、鸡蛋3个、蛋黄2个
配料：腰果30克、黑加仑果干40克、核桃30克、黑白芝麻适量。
糖浆材料：细砂糖175克、水25克、麦芽糖105克

文章插图

文章插图
7 。麦芽糖挖的时候不好挖，用勺子沾下水再挖就能挖出了！熬过糖浆的锅子盆子不好洗，用热水浸泡一会儿就可以轻易洗去。
8 。关于配方中泡打粉的问题，只用了2克，用的双效泡打粉，基本上对人身体不会有太大影响。如果介意的话，也可以去掉，只是成品会稍稍一点点硬。因为本来此配方经过了发酵，有大量的鸡蛋，炸出来后是不会很硬的，而且也会膨胀，只是没有加了泡打粉胀的更大些，更松软些就是了！
关键词:沙琪玛食谱沙琪玛
用心于早餐，唤醒身体
【沙琪玛怎么做】早餐对加速新陈代谢和减肥起着非常重要的作用。有关研究表明，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减肥成功。一夜的睡眠，身体的新陈代谢虽然一直不停，但速度却很慢，只有通过再次进...[更多]