虽然我每天都在外面得瑟,可卤鸭脖这事儿我还是记在心里的 。
第一天下午抽空卤好了,儿子在隔壁屋里玩电脑,说是远远就闻到麻辣鸭脖的香气了 。
卤好的鸭脖在卤水中浸泡了一宿,第二天我玩回来,捞出来,用烤箱把鸭脖表皮汁水烤干 。
娘告诉我说,儿子和同学出去玩了,中午有可能不回来吃饭,走之前小子还问他姥姥,家里什么时候吃鸭脖,他姥姥跟他说:"你放心,我们午间吃,会给你留着的” 。
【麻辣鸭脖的做法】结果小子还是赶回来吃的午饭 。
卤好浸好烤好切段的麻辣鸭脖端上桌来,满满一大盘 。
配上点果酒,一边啃着鸭脖,一边唠着闲嗑,一家人悠闲自在地享受着周末慢时光 。
解馋的零食自己动手做起来——麻辣鸭脖
原料:鸭脖、葱姜蒜、干红辣椒、麻椒、花椒、小茴香、八角、香叶、桂皮、草果、冰糖、老卤
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关键词:麻辣菜菜谱
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