情人节要罗曼蒂克 教你烛光晚餐怎么做
【材料】
黄油适量、胡萝卜丁、青豆、甜玉米粒、洋葱、牛肉汤(没有的话,就用清水代替)、红酒、牛排、黑胡椒、迷迭香、罗勒、牛至叶、盐 。
情人节要罗曼蒂克 教你烛光晚餐怎么做
【做法】
炒牛排汁用的葱头可以是腌制牛排时的葱头 。
1、黄油小火融化润一下锅 。
2、下入青豆,胡萝卜丁,甜玉米粒炒匀 。
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【做法】
3、再下入葱头丁,翻炒均匀,加入适量的生抽和盐调味 。
【情人节要罗曼蒂克 教你烛光晚餐怎么做】4、再倒入牛肉汤或者清水,略微煮一下,最后勾芡即可出锅 。
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*做完酱汁可以煎牛排,但须提前腌制
【腌制牛排的方法】
5、超市买好的牛排清洗干净 。
6、表面撒上盐,黑胡椒粉,迷迭香,少许罗勒,牛至叶的干料 。
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【腌制和煎牛排的方法】
7、在牛排表面铺满洋葱粒,倒入适量的红酒腌制15分钟 。
8、黄油一小块低温融化润锅,用煎锅 。
9、待油温5成热的时候小火煎牛排,多翻面,保证受热均匀 。根据自己的喜好煎至几成熟 。煎好后,淋上之前做好的酱汁 。
情人节要罗曼蒂克 教你烛光晚餐怎么做
到现在为止,我们的黑胡椒牛排就做好啦,要是你感觉里面材料太多的话,可以自己发挥想象了,没准做出来的牛排更加的美味呢 。点上蜡烛、准备好红酒,就可以等你的另一半回来感受这个大大的惊喜了,情人节烛光晚餐?还是自己做更加浪漫 。
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